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韩国传统平壤冷面“笔洞面屋”

韩国传统平壤冷面“笔洞面屋”

  • 优惠活动：
  • 景点地址：

    首尔中区笔洞3街1-5

    서울 중구 필동3가 1-5

  • 开放时间：
    11:00-21:00每月第二第四周的周日休息
  • 交       通：
    地铁4号线忠武路站1号出口直走第二个道口右转直走4分钟
  • 联系电话：
    02-2266-2611
  • 网       址：
    暂无
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传统平壤冷面


      平壤面屋店的长女在1985年在忠武路开了笔洞面屋，平壤冷面在韩国以传统味道和不添加化学调味料而出名，在韩国是三代最有名气冷面店之一，在忠武路地区是最多人光临的冷面店，可以说是韩国人认证的冷面店。

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店铺介绍



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     路边的一栋楼整个都是笔洞面屋，店内厨房很大，厨房是公开式的，厨师都穿着厨师服带着卫生帽很干净。


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     墙上挂满了奖状，可以看到首尔中区的模范饭店的奖状，店铺分为两层而且还很宽敞，但是饭点还是会排满人。

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美食介绍


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    冷面汤里虽然没有加调味料，但是味道很浓是用骨头长时间熬出来的，冷面上点缀着熟肉和新鲜的葱花洒上了鲜红的辣椒粉，看着就很有食欲。


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    凉拌面上浇上上酱汁是秘方酱汁，味道也是很特别很美味的，辣辣的口感里混着酸甜的味道，面是用荞麦做的比其他的面更有嚼劲。


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    这家店另一个特色就是这熟肉，平壤冷面里的熟肉是把煮熟的猪肉放凉后切成薄片，最重要的一点是火候与煮的时间，这家肉肉质很嫩而且没有外味儿，粘上特质蘸酱吃会更美味。


价格介绍


美食价格
冷面10.000
拌面10.000
熟肉25.000
蒸饺10.000





在线点评

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