江南区Jung Sik米其林一星现代韩餐
Jung Sik是江南区的一家高档创意韩餐饭店。最近被评为米其林一星餐厅，没有泡菜，没有烤肉，没有大酱做成的韩餐，但是无论是从口味还是创意，都是很优秀的一家餐厅。吃惯了正统韩餐的人，来到这家店，也会为它的味美和用心竖起大拇指。 |  |
详细介绍
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听说这家饭店Jung Sik非常好吃，和弟弟情投意合，约着一起来光顾。装潢风格十分简练舒适，装点着绿色植物，墙上还有英文到亚洲文字的羽绒装饰板，非常有概念感。
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晚餐菜单共有4种可选，可以选择一种就餐。而且每一种套餐中，组成的4总食材可以任选，这样的话，我们每个人选的都不一样，就可以一次尝到更多种类的美味。
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Jung Sik不可以自带酒水。我们在菜单好比对选择，订了一瓶价格合适，又很好的香槟。
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第一道餐前点心。种类非常丰富，5种不同的餐点在面前展开，这颜色、位置排比，瞬间就抓住了我们的视线，期待感高涨，恨不能立马品尝它的味道。
第二道餐前点心，截然三种不同的料理，颜色、造型都十分清新，放在面前可以感觉到它很高的完成度。 |  | |
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章鱼
油炸至表面酥酥的章鱼吃起来非常有嚼劲，旁边衬托的酱汁也非常美味，超满意的一道菜！
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小章鱼
章鱼脚嚼起来非常的香，口味新颖独特，好吃的味道可以瞬间抓住味蕾。
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生拌饭
这道主食，光是看到我就已经垂涎欲滴。生牛肉和豆芽的相遇，原来可以迸发出这种口感的美味啊！从这道料理中可以感受完整的韩食的魅力。
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西班牙香肠烩饭
事实上它和别的烩饭比起来，亮点不是那么明显。可是弟弟非常喜欢吃，回去也一直回忆，对这道菜印象很深刻。
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烤鲈鱼
烤鱼烤制的非常整洁，在别的菜品旁边丝毫不逊色，反而更能感受到主厨精湛的厨艺。旁边精心的放了几颗饺子，好吃味美！
鲷鱼 另外加单的可以品尝。神奇的是，厨师并没有把鱼鳞给刮除，竟然通过烹饪救了它，吃起来非常香脆。像给了鱼第二次生命，以前都没有吃过这样料理的鱼，真想给主厨鼓掌比赞！ |  | |
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鸭肉
鸭肉烤的无论是成色还是肉质，都非常优秀。特有的刀工保留了鸭皮下那层脂肪，让鸭肉拷出来，自带光泽，口感也加分不少。吃起来非常的香喷喷，一点儿也不柴。旁边的蔬菜，有用水炒的，有炸过的，也有鲜嫩菜叶，装点在旁边，相得益彰。
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鸡肉
估计是个人口味不同的原因，我觉得倒还好。同行的弟弟，对这道菜称赞不已，一直说特别好吃。你来尝尝，或许这也是你菜哦！
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猪肉
火候掌握的很好，做的非常鲜嫩。佐以蘑菇、西兰花和炸海苔，口感非常丰富，有点欧洲风味的口感。
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去掉皮的水正果，和意式奶冻被巧妙的安排在了一起。奇妙相遇的两道菜，是当日套餐中最印象深刻的一道。
石头爷爷 看着这么小巧精致的甜品，简直是济州岛石头爷爷的迷你完美复制，都不舍得动口，太惟妙惟肖了！当划开“石头爷爷”的身体，绿色的奶油就会流了出来，味道甜美精致，是一道非常棒的甜品。 |  | |
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这道甜品名字叫做，凡尔赛的玫瑰。
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甜美香脆的苹果派。
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菊花茶和咖啡。
菜单价格
| 套餐 | 价格 |
| 午餐 | 50,000~150,000 |
| 晚餐 | 90,000~180,000 |
具体信息
电话：02-517-4654 营业时间：12:00~22:00，休息时间 15:00~17:30 地址：首尔江南区宣陵路158路11 （서울특별시 강남구 선릉로158길 11） 交通方式：地铁盆唐线狎鸥亭罗德奥站4号出口，附近5分钟可到。 |  |
来自人气网友：Hee Dong
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