大邱“兄弟水产”海鲜店
今天给大家介绍一家位于大邱市的海鲜水产店，他们家的比目鱼十分有名，现在跟着一起跟小编来看看吧~ 比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。比目鱼两只眼睛长在一边的奇鱼，肉质细嫩，肉多刺少很有特点，口感十分细腻。 |  |
虽然大邱位于内陆并不沿海，但作为一名合格的吃货，怀着一颗想吃比目鱼生的心，无论什么都是不可能阻断我前进的道路！更何况这家生鱼片水产店在大邱非常有名，为了一尝美味星期天一大早就爬起来从首尔赶到大邱，所以让人更怀期待感了~
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环境美食
首先看到忙碌的厨房景象~厨师们忙而不乱的处理着海鲜，厨房环境也是干净卫生，过了一会儿这个虽然样子有点小可怕但是非常新鲜的比目鱼登场啦~ 很期待它的味道，虽然之前在吃寿司的时候接触过一点点比目鱼肉，但是像今天一样直接豪放的吃比目鱼片还是第一次。
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最先上来的粥，小碗的设计古色古香，看着让人心情都好起来了。接下来还有丰富的小菜，餐具都是配套的，真是不乏艺术感呢~ |  | |
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主人公比目鱼登场之前先用超级丰富的料理垫一下肚子。蛤蜊肉质肥美新鲜，虾子也是个头超大，吃起来十分满足，还有新鲜的海带小菜，寿司等等，鸡蛋羹黄灿灿的实在是勾人食欲，刚出锅的炸猪排泛着油光，淋上酱汁，入口外焦里嫩，此美味真是让人拍手叫好~~
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蹡蹡~~！！！！主菜终于闪亮登场！！！
第一次品尝比目鱼的味道，肉质比想象中柔软很多，听说切成生鱼片的话超过聊个小时就会像粥一样融化掉从而不能做成寿司了。总之它给我们的印象十分独特。
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比目鱼的肉质偏甜，又香又好吃，只有尝过了才能感受到比目鱼的魅力，鱼刺和鱼肉的纹理平行就像编织起来的毛衣纹路一样，不仔细看的话看不出来，放进嘴里咀嚼之后可能才会发现有鱼骨哦~ |  | |
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比目鱼两大盘大约有5人份，客观评价说真的是一次十分特别的味觉体验，剩下的海鲜料理也逐一上来了，丰富程度令人瞠目结舌~！！一份套餐里包含这么海鲜多种类实在令人感动！
多样的料理手法，成品色彩艳丽，无论是生吃，烤制，还是用铁盘或石锅炖，都最大程度的保留了海鲜的新鲜原味，色香味俱全的各种水产料理吃的我们大呼满足！不多说什么了，直接上图！
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为了吃一顿新鲜比目鱼在星期天一大早就专门去一趟大邱的热情也是没谁了~ 哈哈，比目鱼生鱼片非常独特，比起其他鱼类有着自己独特的魅力，单说它切片后2小时以后就会烂成鱼肉泥这一点就非常博人眼球了，有机会的话大家也来尝试一下吧，店里的其他海鲜料理也十分新鲜美味，在大邱的朋友们想吃海鲜的话非常建议大家来这里哦~一个套餐里能吃到这么多种类真是非常值得！
菜单介绍
| 菜单 | 价格/人 |
黄盖鲽 套餐 | 22,000 |
| 木叶鲽 套餐 | 33,000 |
| 石鲽 套餐 | 44,000 |
special 套餐 | 55,000 |
来自人气网友HEEDONG
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