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明洞“韩牛五花肉”烤肉店

位于首尔繁华中心明洞的“韩牛五花肉”是一家专做上等韩牛肉和新鲜猪肉烤肉的烤肉店，距离明洞地铁站仅5分钟距离，鲜嫩的烤肉和秘制的酱料深受韩国人的喜爱。

环境介绍

       说到明洞，很多人第一个想到的便是购物，其实明洞的美食店数量比起化妆品店、服装店有过之而无不及，“韩牛五花肉”烤肉店就是其中之一。明洞店铺众多，很多美食店都藏在化妆品店楼上，沿着地图走多多留意上方便能看到这家店的招牌，门口还有一个专门招揽客人的阿姨，很好辨认。

店内的环境非常宽敞明亮，温暖的色调，温馨的氛围让人一眼就喜欢这里。座椅整齐的摆放着，位子充足，而且作为一家烤肉店室内丝毫不嘈杂，也没有到处飘着的油烟气，用餐环境非常舒适。另外这里还配备了干净敞亮的卫生间，十分方便。

美食介绍

       既然是烤肉店，自然就少不了丰富的小菜和酱料。这家店最美味的当属凉拌生菜葱丝了。调料的味道十分独特，咸咸甜甜的，而且撒了超多的芝麻，吃起来满嘴留香，和烤肉一起吃的话更加美味，酱料除了一般的烤肉酱，还多了一份芥末和一份类似照烧酱的酱料，大大丰富了烤肉的味道，包肉用的生菜叶也是十分新鲜。

       “韩牛五花肉”烤肉店的特色便是韩牛和鲜猪肉，韩牛都是采用韩国产1++上等牛肉，因此价格也略贵，小编在这里就介绍一下鲜猪肉吧。我们一共点了一份五花肉，一份猪肩肉和一份猪颈肉。在韩国，判断一家店肉的品质就要看它的厚度，因为越厚的肉一般都越新鲜，不加冷冻，没有任何水分，实实在在的肉感扑面而来。二这家店的猪肉也都是厚猪肉，尤其是五花肉，饱满的样子看上去非常新鲜诱人。

       烤好一盘肉可不是一件容易的事，不过不用担心，这里会有专业人员全程帮忙烤制，你只需要安静地等待即可。烤制的途中店员会时不时过来查看，等两面都烤到金黄色的时候再将其剪成一小块一小块的肉方便食用。

       赠送的蘑菇跟着烤肉一起烤，这样充分吸收肉的香味，吃起来十分可口。香喷喷的五花肉蘸上喜欢的酱料放到生菜叶上，再辅以其他想吃的小菜，包在一起一口吃下，各类食材的味道在嘴里迸发出难以言喻的美妙。让人回味无穷。

       如果嫌烤肉吃得不过瘾还可以再来一锅石锅拌饭，石锅拌饭也是韩国的代表性人气美食，各色蔬菜满满一碗，中间打上一个鸡蛋，营养又美味。刚端上来的石锅拌饭热气腾腾，趁着锅还烫，倒入专用的调料迅速搅拌并均匀摊在锅壁上，不一会儿你就可以吃到香喷喷的锅巴了。

       最后店家还会赠送一碗热乎乎的大酱汤，吃完烤肉来一碗大酱汤解解油腻是再好不过的了。这家店的大酱汤比其他家的更加浓郁，口味略重，个人建议配上一碗白米饭拌着吃，味道绝对不会让你失望。

来自韩游网记者：秦璇

菜单信息

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