仁寺洞“圆木食堂”海鲜店_韩国美食

仁寺洞“圆木食堂”海鲜店

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仁寺洞原木食堂海鲜店

安康鱼，又叫“海怪鱼”，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。我们都知道，阳光是很难照射进深海里的，反正也看不见对方的长相，那深海里的鱼就随便长长，所以深海里的鱼大都奇形怪状甚至丑陋无比，安康鱼就是其中之一。

位于新沙洞炖安康鱼一条街和市区阳大安鱼一条街之间的乐园乐器商家，就有一家名为原木食堂的辣炖安康鱼店，在韩国人气非常旺。

在韩国人的记忆里，安康鱼是一段从无到有的回忆。大概在30年前，安康鱼还不被韩国人所食用，大概也是因为它长相奇丑吧，人们捕捉到安康鱼，通常会扔回大海里。而直到30年前一次偶然的机会，渔夫们用自己捕捉到的安康鱼做了下酒菜，竟意外地发现它的美味。从此安康鱼走上了属于自己的美食之路。

位于新沙洞炖安康鱼一条街和市区阳大安鱼一条街之间的乐园乐器商家，就有一家名为原木食堂的辣炖安康鱼店，在韩国人气非常旺。和众多的海鲜店一样，店门口的鱼缸里养着新鲜的鱼，贝类海鲜。走近店门口扑面而来的就是海洋的味道。但这家店在不久前还被选入了韩国的美食放栏目，在这一条安康鱼街中，自然是最美味的店。

吃韩食讲究顺序。最先吃的当然是开胃汤——水泡菜。（就连这个水泡菜都是这家店的招牌菜，美食店果然名副其实。）先喝一口汤，冰凉爽口，再舀起一块泡萝卜，一口咬下去，清香甜脆，还有点微微的辣，韩食特有的甜辣感就直击味蕾了。

鱼没上来，蘸料就先开始诱惑你了。微甜的酱油和着芥末酱，吃海鲜的感觉是不是就完完全全出来啦？（芥末酱根据自己个人口味加入就行，不太能吃辣的话建议只蘸取一小撮搅拌就好啦。）

小编因为是和朋友一起去的，点了超大份，满满一大盘上来，馋得口水直流了。

一眼看去，满满的鱼肉装满整个大盘子，裹着浓郁的甜辣酱，其间点缀着脆脆的炒木耳，此种美食怕是只以为天上才有啦！

夹起一大块裹着甜辣酱的鱼肉，蘸上美味的芥末调料，香辛的味觉体验随血液流遍全身，一嚼，不是入口即化的软绵，更多是有嚼劲的筋道。除去蘸料和鱼肉裹着的酱料美味，鱼肉本身的鲜味也尽收嘴里，而且安康鱼的肉质富含胶质，多吃的话对皮肤特别好哦。

中国人吃饭讲究荤素搭配，韩国人也不例外。光看用多汁的豆芽来炖安康鱼就知道啦。夹起一筷子豆芽放入嘴里，嘎嘣脆的香甜充满口腔，又解腻又健康，再配上一碗白米饭，简直啦！！

对了，这家店虽然店面不大，但是人气超级旺，尤其是在美食栏目推荐以后，每次去是一定要排队的，现在天气转暖，排队也不冷啦，想想冬天的时候，韩国零下好几度的天气，人们也要吹着冷风在外面排队，就知道这家店有多美味了。喜欢辣炖安康鱼的你，来了韩国不去原木食堂，就是憾事一件了哦。

最后附上他们家菜单啦~~~