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麻浦区 真味食堂韩式酱蟹

진미식당

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔 麻浦区 麻浦大路 186-6

    서울 마포구 마포대로 186-6

  • 开放时间:
    12:00-20:00 午休时间15:30-17:00 周日及韩国公休日不营业
  • 交       通:
    地铁5号线儿岭站(애오개역)4号出口,步行282m
  • 联系电话:
    02-3211-4468
  • 网       址:
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麻浦区真味食堂韩式酱蟹


      到了一年一度盛产螃蟹的秋季,来到韩国旅行的游客们一定要品尝的就是这道韩餐经典美食——酱油腌蟹了!

      虽说现在一年四季都可以吃到螃蟹,但秋季才是品尝螃蟹最佳的时节。此时的螃蟹黄肥膏白,鲜香细腻,丰腴滑润。秋风起,蟹脚痒,人间美味莫过于此。


      酱蟹是用生梭子蟹腌渍而成的料理,喜欢吃螃蟹的话一定不要错过这道经典的美食哦~

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        从2017年起至今这家小餐馆一直被评选为米其林推荐餐厅,在很多美食店评选活动中多次获奖,上过的电视节目也自然不少。例如,热爱韩国综艺的大伙儿们都知晓的“全知干预视角(78集)”, “Happy Together(19集)”, “周三美食汇(17集等)

        每年6月-12月间,真味食堂都会大量购入韩国西海岸优质的梭子蟹(花蟹)并用秘制酱料腌渍,多年来一直保持稳定的味道。


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小编提示:这是一家韩国本地人和外国游客都非常喜爱的餐厅,由于很多中国游客前往店内品尝美味的酱蟹,这家店还会提供中文服务哦!来韩自由行的你,还不来这里打卡吗?



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美食介绍


菜单简介


       这家餐厅有且只有的菜单便是酱蟹定食(게장정식),可谓是对选择恐惧症的客人们十分友好!数年来只专心于一道菜品的餐厅,想必是以专而精的匠人精心去打造自己的口碑,并且对自家的料理带有极强的自信心哦!
      “真味食堂”会按照人数提前准备好酱蟹,每份是一只酱蟹,随餐会为客人准备一桌丰富的传统韩定食,包括米饭,九种小菜,泡菜汤和锅巴汤。


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特色美食


       这家餐厅无需顾客开口点单,大大减少了社交恐惧症客人的负担~ 到店后店家会按照预约人数,自动为客人们准备相应数量的酱蟹定食。酱蟹蟹黄丰满,连蟹壳左右尖尖的部分也充满了黄澄澄肥美的蟹黄,口感丰腴滑嫩。蟹肉用手轻轻一挤就会出来。梭子蟹十分新鲜,蟹肉微甜,入口后会微微回甘,不会很咸,当然也不会有很重的腥味。


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       食用时可以先细细品尝酱蟹原本的味道,再将米饭放入蟹壳内和蟹黄一起搅拌。酱蟹不愧是典型的“米饭小偷”料理,不到一会儿的功夫,手中的一碗米饭就见了底。


       这时,用烤制到香酥海苔卷上满满的酱蟹拌饭,一口入胃,更能体会到韩国西海岸的风味。吃的差不多的时候,店家会端上热腾腾的锅巴汤,清淡的米香可以干净的整理口中的余味。一顿美餐下来,从头到位都是最极致的绝美体验!


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价格简介


酱蟹定食(게장정식)1人份  堂食:41000 韩元 外带:38000韩元

   

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店铺介绍


店铺信息:原来店铺内是经典的韩餐食堂装修,食客用餐时需要席地而坐,但现在全部更换了更加舒适的座椅。店铺里一共有10张4人席桌子,最多可容纳40人就餐。


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店铺环境:“酒香不怕巷子深”这家店开在了一家加油站旁边的小巷子里。平平无奇的朴素招牌,店门上却贴满了所获得的各种奖项。用餐需要提前打电话进行预约,由于餐厅人气实在是很高,最好提前一周到两周进行预约。预约的时候需要说明具体用餐人数,无法堂食的话可以选择打包。一定要遵守预约时间。


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交通方式


地铁5号线儿岭站(애오개역)4号出口,直走步行282m,在一家加油站旁边的巷子口处。可以看到标有간장게장 정식(酱蟹定食的招牌)


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