参鸡汤是韩国一道著名的代表性美食,几乎到韩国的所有游客都要来尝一尝地道的韩国参鸡汤。参鸡汤营养价值极高,并且不油腻,清爽鲜美。用筷子夹的时候,肉质鲜美炖的很烂。米香、药香、枣香一起扑面而来,养生、滋补、美容,是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。韩游网小编推荐几家正宗参鸡汤店,来韩国旅游的朋友们可以大饱口福了。 参鸡汤介绍》》
明洞百济参鸡汤
“百济参鸡汤”是拥有40多年历史的,同时被各大电视台报道过的知名老店,这里的参选自韩国有名的锦山人参,鸡是只有49日的童子鸡,鸡肉入口即化,鸡汤散发着人参等药材的清香,快乐而疲惫的旅行中吃上一份滋补的药膳,是何等的幸福之事。
地址:首尔中区明洞2街 50-11 (位于明洞中心街) 서울특별시중구명동8길 8-10 (명동2가)
交通:地铁4号线明洞站6号出口
明洞高峰参鸡汤
药泉桑黄参鸡汤可以说是高峰参鸡汤店里的招牌菜了。这道鸡汤是在传统的参鸡汤内升级加入上等桑黄,使鸡汤更为鲜香的同时,还有抑制癌细胞、增加免疫力、恢复疲劳等食疗功效。汤色金黄光亮,汤头清香浓稠,酥烂脱骨的鸡肉和鸡肚的糯米吸收了汤汁的清甜,吃起来鲜嫩滑糯,余味无穷。
地址:首尔特别市中区乙支路2街199-13 3F 서울특별시 중구 을지로2가 199-13 3F
交通:地铁2号线乙支路入口(을지로입구)站5、6号出口
土俗村参鸡汤
既然店面的名字就叫做“土俗村参鸡汤”,顾名思义店里最值得点来品尝的便是参鸡汤了。 土俗村的传统参鸡汤的一大特色在于用料丰富,除了必须的糯米,高丽人参,栗子,枣之外,参鸡汤里还添加了南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、银杏、大枣、葵花籽以及土俗村的秘制原料,提升了参鸡汤中味道的层次。
地址:首尔市钟路区体府洞85-1 서울특별시종로구 체부동 85-1
交通:地铁3号线景福宫站2号出口
景福宫皇后名家参鸡汤
名品宫中美食皇后名家,是由《食客》、《王的男人》等影视剧中饮食准备的导演金秀珍(音译)参与研究制作,致力于再现历史上朝鲜时代的宫中保健食品。该店参鸡汤采用韩国产鸡肉,熬煮18小时,汤汁鲜香浓郁,鸡肉口感软嫩,是不可错过的佳肴。
地址:首尔市钟路区通义洞35-12 서울특별시 종로구 통의동 35-12
交通:地铁3号线景福宫站3号出口
论岘参鸡汤
想找家做参鸡汤好吃的店不太容易,论岘参鸡汤是最无可挑剔的一家,不管是谁都会喜欢他的口味。论岘参鸡汤论岘洞总店,并且是24小时营业。
地址:首尔市江南区论岘洞106 서울 강남구 논현동 106
交通:地铁7号线鹤洞站10号出口
高丽参鸡汤
今天小编就为大家介绍韩国最传统的一家参鸡汤料理店-高丽参鸡汤店。高丽参鸡汤始于1960年,是韩国最初的参鸡汤专卖店。位于首尔市厅附近的高丽参鸡汤也算是目睹了首尔五十几年间的变化。不变的是高丽参鸡汤的原汁原味和店主为保持参鸡汤品质而做的努力。
地址:首尔市 中区 西小门路11街1 서울중구서소문로 11길 1
交通:地铁1、2号线市厅站10号出口
百年传统参鸡汤
韩国的宫中饮食是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味于一体,色香味俱全的韩国料理文化的最高汇总,而其中最为代表的非参鸡汤莫属。韩国人有“反击进补”的说法,你会看到在三伏天去吃参鸡汤的人都排长队,“百年传统参鸡汤”每天都座无虚席。
地址:首尔市 钟路区嘉会洞170-3号 서울 종로구 가회동 170-3번지
交通:地铁3号线 安国站2号出口