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白钟元料理|超简单易学的印度式咖喱洋葱做法赶紧get~

更新时间:2020-06-24 09:00:11
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[导读] 又到了跟着白钟元老师学做饭的时间啦,今天白老师要教我们的不是韩国料理而是印度风料理哈~

又到了跟着白钟元老师学做饭的时间啦,今天白老师要教我们的不是韩国料理而是印度风料理哈~

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(图片来自YouTube)


下面就一起来学一下印度式咖喱洋葱的做法吧~


所需食材


1个大洋葱、番茄300g(2个)、黄油 50g(2/3个)、咖喱粉 15g(2大勺)、孜然 15g(2大勺)、辣椒粉 15g(2大勺)、食用油 30ml(2大勺)、3个鸡蛋(含壳180g)、盐 15g(1大勺)、蒜末15g(1大勺)、胡椒面少许、吐司面包片或者墨西哥玉米饼

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(图片来自YouTube)


制作方法


1. 将洋葱和西红柿切成小块~


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(图片来自YouTube)


2. 平底锅里开火,放入1大勺蒜末、黄油炒香(黄油也可用食用油代替)

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(图片来自YouTube)


3. 放入洋葱炒熟。

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(图片来自YouTube)


4. 放入咖喱粉2大勺,孜然2大勺,辣椒粉2大勺后翻炒。

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(图片来自YouTube)


5. 放入2大勺食用油后再放入西红柿炒一下。

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(图片来自YouTube)


6. 把材料推到平底锅的边缘,中间部分放3个鸡蛋。

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(图片来自YouTube)


7. 把鸡蛋像炒蛋一样搅拌。

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(图片来自YouTube)


8. 将所有材料均匀混合后翻炒。

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(图片来自YouTube)


9.根据个人喜好放入适量盐继续翻炒~

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(图片来自YouTube)


10. 最后加入少许胡椒粉收尾。

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(图片来自YouTube)


11.在另一个平底锅里放上墨西哥玉米饼在小火上烤一下。装盘稍微捏碎~(或者用烤好的面包片代替也可)


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(图片来自YouTube)


12.在盘子里放入炒好的印度式咖喱洋葱,用墨西哥玉米饼或者面包片蘸着吃就可以啦~

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(图片来自YouTube)


喜欢的宝宝赶紧试着做一下吧~



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