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吃货必吃!白钟元这五花肉做法也太绝了吧~

更新时间:2020-12-15 11:21:06    浏览:1534
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[导读] 刷了刷白老师的视频账号,发现最近老师刚刚更新了五花肉卷的做法,一看就绝对好吃,赶紧跟大家分享一下

嘿嘿,最近跟着老妈去市场买菜发现猪肉的价格真心比前段时间降了不少哈~我又吃得起猪肉喽O(∩_∩)O~

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(图片来自naver)


一想到去年这个时候猪肉涨到天价就好忧伤,今年终于可以放开吃啦~


刷了刷白老师的视频账号,发现最近老师刚刚更新了五花肉卷的做法,一看就绝对好吃,赶紧跟大家分享一下,周末到了,正好可以做来吃吃看哦~

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(图片来自naver)


辣炒五花肉卷


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(图片来自YouTube)


所需食材


五花肉卷600g,葱丝160g,卷心菜150g,大蒜⅔杯

五花肉所需酱料配料:浓酱油半杯,水半杯,料酒半杯,糖1勺

醋辣酱配料:辣椒粉5大勺,食醋4勺,辣椒酱1勺半,水3大勺,糖1勺半,香油2勺

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(图片来自YouTube)


制作方法


1. 首先调制酱料,将半杯浓酱油,半杯水,半杯料酒和1勺糖倒入碗里拌匀备用

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(图片来自YouTube)


2. 调制醋辣酱,将5勺辣椒粉,4勺食醋,1勺半辣椒酱,3勺水,1勺半糖拌匀,然后倒入2勺香油再次拌匀备用

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(图片来自YouTube)


3. 卷心菜切丝,大蒜切片备用

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(图片来自YouTube)


4. 将准备好的葱丝和卷心菜丝混合在一起拌匀

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(图片来自YouTube)


5. 开火,锅里依次放入五花肉卷,拌好的酱料和大蒜稍微煮一下

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(图片来自YouTube)


6. 将拌好的醋辣酱放入菜里拌匀

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(图片来自YouTube)


7. 肉片煮好后,放入拌好酱料的菜丝继续炖

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(图片来自YouTube)


8. 汤汁炖到快没有的时候,调小火,将菜丝和肉翻炒一下就可以吃啦,用生菜包着吃超级美味

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(图片来自YouTube)


除了这个做法以外,白老师之前还分享了一个大葱炒五花肉的做法,也是获得了高人气的,也一起分享给大家哈~


大葱炒五花肉

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(图片来自YouTube)


所需食材


五花肉300g,大蒜8粒,青辣椒3个,大葱200g,水⅓杯,浓酱油3大勺,糖一勺半,辣椒粉2大勺,香油半勺,盐适量,胡椒粉适量,芝麻适量


包肉吃用的生菜和酱料


制作方法


1. 大葱从中间切开,然后切段。大蒜、辣椒切段备用。

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(图片来自YouTube)


2. 五花肉切片备用

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(图片来自YouTube)


3. 将切好的五花肉摆在锅里后开小火慢煎(注意如果用的是刚买的鲜肉不用放油哦,但是如果是冷冻五花肉的话可以稍微放一点油)

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(图片来自YouTube)


4. 肉片切的厚的话可以放点胡椒粉和盐调味,一面煎好以后翻面继续煎

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(图片来自YouTube)


5. 倒入切好的蒜继续煎

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(图片来自YouTube)


6. 肉煎好以后倒出锅里的油

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(图片来自YouTube)


7. 锅里放入一勺半糖翻炒

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(图片来自YouTube)


8. 放入3勺酱油继续翻炒一会儿后,最后放入青椒、大葱、辣椒粉和⅓杯水翻炒

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(图片来自YouTube)


9. 炒好以后放入适量胡椒粉和半勺香油拌一下

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(图片来自YouTube)


10. 装盘,撒上适量芝麻就可以吃啦

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(图片来自YouTube)


炒好的肉用生菜包饭吃超级好吃哦!

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(图片来自YouTube)


喜欢的宝宝就赶紧试着做一下吧~


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