前几天也有跟大家提到韩国的各式小菜，一个小碟一个小碟的，特别丰盛！韩国小菜除了大家常见的各种蔬菜腌制的泡菜以外，还有鸡蛋卷、炒小银鱼、炒香肠等等~

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这其中，小编最爱的小菜就是炒鱼糕。每次去饭店吃饭的时候，如果店家给的小菜里有炒鱼糕的话，小编一般都会续加一盘，只吃炒鱼糕小编就能吃下一碗饭呢！

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上回给大家介绍了炒香肠的做法，今天来给大家继续介绍几个韩国小菜的做法哈，喜欢的宝宝正好过年在家可以试做一下，在家人面前露一手哦~

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炒香肠的做法回忆戳→看到口水直流！白钟元这道小菜必须学会！

炒小银鱼做法

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所需食材：

小银鱼100g，酱油半勺，料酒1大勺，糖浆1大勺，蒜泥半勺，芝麻，坚果（根据自己的喜好选择）

制作方法：

1. 开小火，锅内倒油，放入小银鱼翻炒到小银鱼呈现金黄色装盘备用

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2. 调酱汁，将半勺酱油、一大勺料酒、一大勺糖浆和半勺蒜泥放入碗里搅拌均匀

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3. 将调好的酱汁放入锅里，酱汁煮沸后，加入小银鱼翻炒

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4. 最后撒上芝麻和坚果仁就可以吃啦~

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炒鱼糕做法

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所需食材：

鱼饼 330g，酱油三勺，白糖1勺，清酒1勺，大蒜两瓣，香油1勺，盐和胡椒粉若干，昆布高汤4勺，料酒1勺，青椒（红椒）2个，大葱半个，食用油少量

制作方法：

1. 将葱、青椒或红椒、蒜、鱼饼切好~

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2. 一次将三勺酱油和1勺白糖，4勺昆布高汤，少量盐和胡椒粉，大葱，1勺清酒放入碗搅拌均匀

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3. 将切好的鱼糕放入热水里煮20秒捞出，沥干净水

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4. 中火，锅里倒入少量食用油，放入葱和蒜翻炒，再放入鱼糕和酱料翻炒

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5. 放入青椒（红椒）翻炒2分钟（几乎没有汤汁的时候就可以关火了）

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6. 最后放入1勺香油和适量芝麻拌匀就可以吃啦

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怎么样，是不是很简单，赶紧试着做一下吧~