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你们知道吗?韩国人春节都要做这个吃~

更新时间:2021-02-13 08:01:25    浏览:792
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[导读] 小编给大家拜年啦!祝大家新的一年身体健康,事业顺利,梦想成真!

小编给大家拜年啦!祝大家新的一年身体健康,事业顺利,梦想成真!


前天开始朋友圈里都在晒年夜饭,你们过年都吃了啥?你们那里是吃饺子还是汤圆?小编相信关于这个问题,不同地域的朋友肯定会给出不同的答案~


大家都知道,除了中国以外,亚洲好多其他的国家也要过春节,比如韩国。


昨天小编起大早给韩国朋友拜年,朋友早已经起来在厨房忙碌了!因为他们要忙着准备团圆饭和祭祀祖先。

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(图片来自naver)


然后,朋友告诉我她做了煎饼~


煎饼是韩国的一道传统美食,每到中秋节和春节,家家户户都要做来吃!

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(图片来自naver)


那么韩国煎饼都有啥呢?好吃吗?做起来复不复杂?


其实,煎饼做起来一点也不复杂,就是要用很多种食材做,准备食材的时候有点麻烦而已~


今天小编就给大家介绍一下白钟元牌各种煎饼的做法哈~


  酱汁


吃煎饼时一般要蘸着酱汁吃,做法如下:


浓酱油3大勺,醋一大勺,粗辣椒粉半勺,大葱15g,大蒜3g和芝麻一小勺拌匀即可

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(图片来自YouTube)


PS: 煎蔬菜饼的时候用大火,但是肉和鱼的话要用小火


白菜煎饼


所需食材


白菜4片(约150g),盐适量,蛋液适量,面粉适量,食用油适量


制作方法


1. 白菜的根部切掉,撕下四片

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(图片来自YouTube)


2. 用刀背依次敲一下白色的干部分,撒上盐

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(图片来自YouTube)


3. 将白菜蘸上面粉后再裹上一层蛋液~

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(图片来自YouTube)


4. 锅里放油,开火后放入白菜,煎熟即可

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(图片来自YouTube)


西葫芦煎饼


所需食材


半个西葫芦(约160g),盐适量,蛋液适量,面粉适量,食用油适量


制作方法


1. 将西葫芦切成0.5㎝厚的薄片,摊在盘子里撒上盐备用

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(图片来自YouTube)


2. 锅里倒油,将西葫芦片依次裹上面粉、蛋液大火煎熟

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(图片来自YouTube)


菇类煎饼


所需食材


1把金针菇,3纸杯切好的平菇,2个杏鲍菇,盐适量,蛋液适量,面粉适量,食用油适量


制作方法


1. 切掉杏鲍菇的根部,然后切成0.5cm厚的薄片,撒上盐

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(图片来自YouTube)


2. 将平菇撕开放入盘子里撒上盐备用

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(图片来自YouTube)


3. 金针菇切掉根部,摆放在盘子里撒上盐备用

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(图片来自YouTube)


4. 杏鲍菇依次裹上面粉蛋液,放入油锅里煎

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(图片来自YouTube)


5. 将平菇和金针菇依次均匀的裹上面粉和蛋液,然后放到油锅里大火煎熟

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(图片来自YouTube)


冻明太鱼煎饼


所需食材


冻明太鱼干2纸杯,盐适量,蛋液适量,面粉适量,食用油适量,胡椒粉适量


制作方法


1. 冻明太鱼干摆在盘子里,撒上盐和胡椒粉备用

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(图片来自YouTube)


2. 腌好的明太鱼依次裹上面粉和蛋液,上锅煎熟

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(图片来自YouTube)


肉饼


所需食材


牛肉200g,盐适量,蛋液适量,面粉适量,食用油适量,胡椒粉适量


制作方法


1. 牛肉切成片摆在盘子里,撒上胡椒粉和盐备用

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(图片来自YouTube)


2. 腌好的肉片依次裹上面粉和蛋液,上锅煎熟

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(图片来自YouTube)


虾饼


所需食材


虾200g,盐适量,蛋液适量,面粉适量,食用油适量


制作方法


1. 虾仁放到碗里撒上盐和胡椒粉

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(图片来自YouTube)


2. 将虾仁充分的裹上面粉和蛋液然后放锅里煎熟

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(图片来自YouTube)


哦啦啦,以上就是白老师介绍的所有煎饼的做法啦,想要尝尝味道的宝宝趁放假赶紧试着做一下吧~


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