话说在首尔真的隐藏了超多美食胡同哦~所谓酒香不怕巷子深,首尔的胡同小巷深处的口口相传的美食店可多了去了,今天就随着小编的步伐去探寻下这些胡同里的美食吧~
神马猪蹄胡同、烤肉胡同、一只鸡胡同啦,应有尽有~整条街都弥漫着诱人的香气,一家比一家美味,超级值得去打个卡哈~
(图片来自ins)
烤肉胡同
马场洞是韩国著名的烤肉料理名所,狭窄的胡同里大大小小挤着几十余家肉烤肉店,常年散发着诱人的肉香,让人口水直流。
这里的每家店的菜单都不尽相同,料理的手法也多有区别。但共同的特点就是肉质鲜美嫩滑。五花,里脊,护心肉,牛肩肉,韩牛,可以说猪、牛不同部位的肉,在这里都可以找到,而且价格也比其他地方便宜很多。
(图片来自ins)
代表店铺:马场洞湖南家韩式烤肉店
要说马场洞烤肉胡同最著名的,湖南家韩式烤肉店算是一个。湖南家是拥有40年传统的马场洞内最美味的饭店。获得了韩国3大放送电视台(KBS,SBS,MBC)的大力称赞。尤其是店里的人气菜单“韩牛拼盘”,更是来此用餐必点的菜品。
(图片来自ins)
店铺韩语名:호남집
地址:서울특별시 성동구 마장동 437 마장축산물시장(북문앞) 마장동 현대아파트 정문옆、首尔特别市 城东区 马场洞437畜产物市场(北门前)马场洞现代公寓 正门旁边
交通:地铁5号线马场站2号出口
炒年糕胡同
(图片来自ins)
辣炒年糕,是韩国经典的料理之一,红彤彤的汤汁很是诱人,吃上去很Q弹,年糕和辣椒酱一起炒制,加入鸡蛋、粉丝、鱼丸、细粉、方便面等食材,可以说,辣炒年糕是来韩国旅游必尝的美味之一。
(图片来自ins)
在韩国炒年糕最出名的地方,就要数新堂洞炒年糕胡同了。新堂东炒年糕胡同开始形成于20世纪70年代初,可以说是韩国新式炒年糕的起源地了。
(图片来自ins)
代表店铺:马福林奶奶炒年糕店
说到新堂洞炒年糕胡同,就不得不提到“福林奶奶”家,1953年起营业至今,可谓是新堂洞炒年糕胡同元祖级的存在,马福林奶奶电视通过“媳妇也不知道”的广告而闻名。
(图片来自ins)
KBS、SBS等多家电视台的多档美食节目,曾对其进行过无数次的报道。在韩国可谓是无人不知的程度。
(图片来自ins)
比起其他的现做炒年糕,这里更专注于炒年糕本身,没有炒饭,没有其他的餐点,除了已经搭配好的年糕套餐几乎没有其他可以选择的。大火烧开后小火慢慢烧到年糕汁变得浓稠。每一样食材都充分入味,又有一种互相融合的感觉,在韩国超有人气,碰上饭点几乎很难找到位置。
(图片来自ins)
店铺韩语名:마복림떡볶이
地址:서울특별시 중구 신당동 292-112、首尔市 中区 新堂洞292-112号
交通:地铁2/6号线 新堂站7号口直行,第二个十字路口右转
猪蹄一条街
来韩国必吃之一的美食便是猪蹄了,而韩国猪蹄料理名气最大的当属“奖忠洞猪蹄一条街”了,“奖忠洞猪蹄一条街”的历史可以追朔到1960年代。距今已有五十余年的历史。
(图片来自ins)
奖忠洞猪蹄的特点是肉嫩而不腻,入口即化,肉香浓郁,几十年来一直专注于最传统的做法。如果你想尝尝韩式猪蹄的传统味道,来这里是准没有错了。
(图片来自ins)
代表店铺:元祖一号老奶奶猪蹄店
这条街上好多店铺名都写着“元祖”、“奶奶店”啥的,要找一家代表性的店其实真的不容易,店的历史、菜单和质量也都差不多。但是元祖一号老奶奶店的名声无疑是最大的。
(图片来自ins)
店铺韩语名:원조1호장충동할머니집
地址:서울 중구 장충단로 174、首尔 中区 奖忠坛路174
交通:地铁三号线东大入口站3号口
一只鸡胡同
在东大门面料市场、平和市场附近,有一个经历了三十余年岁月洗礼却美味依旧的胡同——东大门一只鸡胡同。
(图片来自ins)
吃“一只鸡”的时候,将新鲜的整鸡加入人参,大枣,口蘑,蒜蓉等放入大盆,在高汤中炖的软嫩入味,再根据喜好加入辣白菜,食用时蘸酱油芥末辣椒酱等调制的酱料后享用。
(图片来自ins)
由于炖煮时没有加其他的调料,最大限度的保留了鸡肉原本的鲜香。经过熬煮过的“一只鸡”,不仅鸡肉味道鲜嫩,鸡汤更是鲜美无比。
(图片来自ins)
代表店铺:陈玉华奶奶一只鸡
在一只鸡胡同鳞次栉比的几十家店中,“陈玉华奶奶一只鸡”是最元祖的“一只鸡”店,也是来东大门的游客必吃的一家店之一。
(图片来自ins)
每到用餐时间,店外必定大排长龙,人气相当高,店里有会中文的服务人员,完全不用担心语言哦。
(图片来自ins)
店铺韩语名:진옥화할매원조닭한마리
地址:서울 종로구 종로5가 265-22、首尔 钟路区 钟路5街 265-22
交通:地铁4号线东大门站10号出口
韩式刀削面胡同
在南大门市场6号门的位置,稍微向左走一会,就可以看到刀削面胡同了,刀削面胡同只有窄窄的一条,入口不是很明显,稍不注意就会错过它。
(图片来自ins)
这里最有名的美食就是刀削面,萝卜冷面,拌冷面,糯米饭等。每个店铺都差不多,狭长的空间和长长的桌椅,坐满了来此就餐的食客,每当用餐的时间,这里总是“一桌难求”
(图片来自ins)
地址:首尔特别市 钟路区 南仓洞60-3 一带、서울특별시 중구 남창동 60-3 일대
交通:地铁四号线 会贤站 步行 10分钟
介绍完啦,馋了吗?现在疫情不方便去韩国,就先把这篇文章收藏吧,等以后可以去了,记得去打卡哦~