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吃面这件小事,绝对不能含糊!对不起,我又来骗你吃夜宵了...

更新时间:2021-04-20 09:30:34    浏览:614
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[导读] 今天,小编给大家介绍两道好吃的春夏必吃面食料理,不想点外卖的时候,在家可以做这个吃吃看哦!绝对开胃!

天气越来越热,周围好多小伙伴中午点外卖的时候由热汤热菜又逐渐变成了凉菜,拌面,冷面,凉皮......

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(图片来自ins)


今天,小编给大家介绍两道好吃的春夏必吃面食料理,不想点外卖的时候,在家可以做这个吃吃看哦!绝对开胃!


一个是白钟元牌冷泡面,一个是韩综《姜食堂2》里的同款拌面。


白钟元牌冷泡面

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(图片来自YouTube)


所需食材:


泡面一包、洋葱1/6个(40g)、豆芽2杯 (20g)、浓酱油 2大勺 (20g)、黄糖2大勺(24g)、醋 2大勺 (20g)、水1杯 (190g)、青椒1个 (8g)、冰块适量


制作方法:


1. 豆芽轻轻清洗备用。

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(图片来自YouTube)


2. 洋葱切成细丝备用。

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(图片来自YouTube)


3. 切青椒。

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(图片来自YouTube)


4. 在锅中加入水煮沸后,加入豆芽,泡面,泡面自带干菜包,洋葱煮熟,然后用冰水冲洗,碗里加冰块将煮好的菜和面盛入碗中。

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(图片来自YouTube)


5. 碗里加水将方便面粉包,浓酱油,醋,糖放入并搅拌均匀。

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(图片来自YouTube)


6. 切好的青椒一半放入面碗里,一半放入刚刚拌好的酱料里。

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(图片来自YouTube)


7. 将酱料倒入面碗,就可以吃啦~

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(图片来自YouTube)


《姜食堂2》里的同款拌面


话说《姜食堂2》里面大家制作的美食真的都好诱人啊,真想挨个尝尝到底是什么味道~虽然吃不到艺人们亲自做的,但是我们还是可以自己做了后尝一下味道嘛~

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(图片来自YouTube)


所需食材:


(2人份标准)猪肉 40g、水 20g、洋葱30g、大葱60g、料酒 20g、黄糖20g、糖稀 40g、浓酱油 40g、泡面饼

酱料:大蒜10g、辣椒面20g、胡椒粉少许、生姜

配菜所需材料:香葱2g、香油5g、芝麻粉适量


制作方法:


* 拌酱料


1. 在锅中放入猪肉、净水、大葱、切好的洋葱、料酒、黄糖、糖稀、酱油搅拌均匀。

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(图片来自YouTube)


2. 加入一杯水,煮沸。

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(图片来自YouTube)


3. 将肉煮熟后关火,放入一边冷却。

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(图片来自YouTube)


4. 在冷却的酱汁中加入大蒜,生姜,辣椒粉搅拌均匀,盛入碗中。

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(图片来自YouTube)


* 拌面


1.煮面,煮好以后放入凉水中冷却,然后控水,将面放入碗中

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(图片来自YouTube)


2.放入拌好的酱料、香油、葱花

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(图片来自YouTube)


PS :还可以根据个人喜好加入蒜泥、辣椒粉、胡椒等等一起拌哈,如果不想用方便面还可以换成面条也可以

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(图片来自YouTube)


白老师说不试着做一下真的会后悔哦,赶紧试着做来吃吃看吧~


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