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白钟元料理|做咖喱就是要放多多的肉和洋葱才完美!

更新时间:2021-04-22 09:17:56    浏览:2405
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[导读] 又到了跟白钟元学做饭的时间啦,今天给大家介绍的是白钟元的咖喱做法。

又到了跟白钟元学做饭的时间啦,今天给大家介绍的是白钟元的咖喱做法。

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(图片来自ins)


白老师的咖喱里面没有放土豆,而是放了超多的洋葱和肉肉,白老师说,多放点肉和洋葱才会更好吃!

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(图片来自ins)


之所以没放土豆是因为,做好的咖喱一次吃不完,放到冰箱里下次吃的话,土豆不太好保存,容易变味。


所需食材(5人份标准)


猪肉300g,水10杯,洋葱2个,咖喱粉100g,¼根胡萝卜,番茄酱2勺,浓酱油2勺,黄油2勺,食用油适量


制作方法


1. 洋葱切块,胡萝卜切丁备用

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(图片来自YouTube)


2. 猪肉切块,肥肉部分可以单独切下来备用

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(图片来自YouTube)


3. 开大火,放油,先放入肥肉翻炒,等到肥肉炒至金黄色再放入瘦肉继续翻炒

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(图片来自YouTube)


4. 等到猪肉炒至金黄色,放入洋葱翻炒

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(图片来自YouTube)


5. 等到洋葱炒至变成棕色,放入胡萝卜。沿锅边倒入2勺浓酱油,再放入2勺番茄酱,翻炒均匀。

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(图片来自YouTube)


6. 锅内倒入1.8升水,炖煮15-25分钟。

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(图片来自YouTube)


7. 放入咖喱粉调节汤汁的浓稠,稍煮一会就可以吃啦~

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(图片来自YouTube)


喜欢吃黄油的宝宝,在咖喱煮好后,还可以放一些黄油进去,或者放到米饭上,跟米饭拌着吃也可以,白老师说这样会更加美味!好奇味道的宝宝可以试一下哦~

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(图片来自YouTube)


哦啦啦,以上就是给大家介绍的白钟元牌咖喱的做法啦,喜欢的宝宝快去学着做一下吧~


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