前两天发了拌冷面的制作方法，好多朋友私信小编想要知道水冷面的做法~

有求必应的小编这不就带着做法来啦~

（图片来自YouTube）

拌冷面制作方法戳→韩国留学多年，一到夏天就想起的味道！想念那带冰碴子的冷面了...

所需食材

水2升，牛肉600g，洋葱1个（个头小的话放两个），大葱1根，青辣椒3个，黄瓜2根，盐1勺，大喜大牛肉粉2勺，糖1杯，味醂2勺，醋400-500ml

制作方法

1. 首先做冷面用的高汤，锅内放入2升水，烧开，放入600g牛肉炖煮（如果没有牛肉的话也可以不放）

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2. 肉煮一会捞出，放入切好的洋葱、黄瓜、青辣椒和大葱继续煮

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3. 煮到黄瓜变软，把所有蔬菜捞出来

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4. 锅内放入500ml醋，如果醋酸的话可以酌情减量

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5. 放入1勺盐，2勺味醂，1杯糖，2勺大喜大牛肉粉，继续煮，过程中记得加水

（图片来自YouTube）

6. 另起锅，烧水煮面，煮好后用凉水过一下

（图片来自YouTube）

7. 适量冰块和面放入碗里，倒入煮好的高汤，放入适量黄瓜丝和半个白煮鸡蛋，根据自己的口味可以再加一些醋和芥末，最后撒上适量芝麻就可以吃啦~

（图片来自YouTube）

高汤煮的多，一次吃不完的话，可以放入冰箱冷藏。

喜欢的宝宝赶紧试着做一下吧~