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又到一年吃冰季!韩国刨冰界的顶流今年是谁不知道,但它绝对是白月光!

更新时间:2022-05-27 08:33:41    浏览:2235
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[导读] 说起韩国人爱吃冰,这红豆刨冰是绝对不能不提的!红豆刨冰绝对是白月光级别的!

又到了吃冰的季节啦!预计韩国大街小巷的咖啡店里,各种刨冰又要上市了!

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(图片来自ins)


前两天刷韩网,看到BR冰淇淋家也出刨冰了!有“济州丑橘芒果刨冰”,“济州米糕红豆刨冰”和“济州绿茶巧克力刨冰”三种口味~好想吃!


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不过说起韩国人爱吃冰,这红豆刨冰是绝对不能不提的!红豆刨冰绝对是白月光级别的!

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(图片来自ins)


甜甜的红豆配上软糯的年糕,再来一勺香浓的牛奶雪冰,入口即化,一身清凉!

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(图片来自ins)


疫情还没有结束,能去韩国自由逛街旅游吃美食的日子也不知何时能到来,不过想吃口韩国风味的红豆刨冰还是可以做到的!

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(图片来自YouTube)


做法其实很简单,咱们自己在家就能做哦!下面就跟小编一起来看下红豆刨冰的做法吧~


所需食材


牛奶750ml,红豆500g,糖1¼杯,1勺盐,年糕


制作方法


1. 袋子里倒入750ml牛奶,密封好放入冰箱冷冻2个小时

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(图片来自YouTube)


2. 将500g红豆清洗干净放入锅里,加水炖煮,水开后把水倒掉,再次清洗一下豆子

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(图片来自YouTube)


3. 二次清洗后的红豆重新放入锅里,加水,开中小火炖煮,直到红豆煮到软烂

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(图片来自YouTube)


4. 转小火,用勺子把红豆捣碎,放入1勺盐和1¼纸杯糖搅拌均匀,可以适当加水调节浓稠

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(图片来自YouTube)


5. 煮好的蜜红豆放入凉水里冷凉,等到完全冷却后放入冰箱里冷藏保存

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(图片来自YouTube)


6. 年糕切成小块备用

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(图片来自YouTube)


7. 将冻好的牛奶冰拿出来捏碎

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(图片来自YouTube)


8. 碗里依次放入冰、煮好的蜜红豆和切好的年糕,就可以吃啦~

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(图片来自YouTube)


以上就是红豆刨冰的做法啦,喜欢的宝宝赶紧试一下吧~


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