最近一期的韩综《美味的广场》大家看了吗?节目里,U-IE作为嘉宾和大家一起为消费受冻害变小的土豆出谋划策,用土豆做出了很多美味!
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看完节目,馋的小编直流口水,马上去买土豆试着做!
边吃边感慨这小小的土豆,在料理师的手里竟然可以有这么多种美味的吃法,真的好厉害!
整理了一下节目里的制作方法,给大家分享一下,喜欢的宝宝快去做来吃吃吧!
土豆芝士球
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所需食材:土豆,白煮鸡蛋,肉馅,胡萝卜,柿子椒,洋葱,芝士
制作方法:
1. 煮好的土豆捣成泥
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2. 煮好的鸡蛋捣碎
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3. 洋葱切碎,放到锅里翻炒,撒上少量胡椒粉
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4. 另起锅,放入肉馅,适量浓酱油和糖翻炒
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5. 胡萝卜和柿子椒切碎炒熟
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6. 上边提到的食材全部处理好后,所有的食材混合在一起拌匀,用冰淇淋勺挖成半球状,然后中间放入芝士块
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7. 然后把中间添加了芝士块的土豆泥捏成圆球
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8. 外表裹上一层面糊和面包糠,放入油锅里炸。大概6-7分钟后,外皮呈金黄色时就可以出锅了
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意大利辣香肠土豆披萨
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所需食材:6个迷你土豆,意大利辣香肠,芝士
制作方法:
1. 土豆削皮,切条放入碗里
2. 将2勺煎粉,⅓勺盐,少量胡椒粉,3瓶盖水放入碗里拌匀
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3. 锅里放油,开火,将拌好的土豆条放入锅里,煎4分钟后翻面
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4. 上面放上意大利辣香肠切片和芝士,盖上锅盖开小火慢煎
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5. 煎好以后装盘就可以吃啦,蘸番茄酱吃更美味!
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德式土豆饼
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所需食材:午餐肉,土豆
制作方法:
1. 土豆(不用去皮)切块煮5分钟,煮好后捣成泥
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2. 午餐肉放入袋子里压碎
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3. 将土豆泥和午餐肉泥放入盆里,放入适量淀粉、芝士粉和胡椒粉拌匀
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4. 如图所示,取出一块用手捏成饼
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5. 锅里放油,开火,放入捏好的饼小火慢煎
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6. 煎到两面呈金黄色就可以吃啦,蘸番茄酱吃更美味
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喜欢的宝宝快去试着做来尝尝吧~