前两天刷韩网,好多韩国人都在讲鱼糕炖豆腐真的是新来的偷饭贼,吃一口就停不下来,特别下饭,减肥什么的在它面前根本就只是说说而已~
(图片来自ins)
这么好吃的么?小编不信,想着自己做来尝尝,然后真香了!
妈妈说,好东西要跟大家分享,所以赶紧把做法整理出来啦!感兴趣的宝宝们试着做一下吧~
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所需食材
豆腐340g,洋葱半个,大葱半个,红辣椒1个,尖椒一把,长条鱼糕6个,盐适量
酱料比例:浓酱油1勺,金枪鱼汁1勺,料酒1勺,辣椒粉1勺,蒜泥1勺,辣椒酱1勺,水100ml,糖半勺,胡椒粉适量
制作方法
1. 豆腐切成小块,放在盘子里,撒上适量盐,晾干水分
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2. 鱼糕用热水清洗一下,切成小块
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3. 调酱料,将1勺浓酱油、1勺金枪鱼汁、1勺料酒、1勺辣椒粉、1勺蒜泥、1勺辣椒酱、100ml水、半勺糖、适量胡椒粉依次放入碗中拌匀
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4. 开火,锅中放入适量油,放入豆腐开始煎,煎至两面呈金黄色
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5. 放入切好的洋葱、鱼糕和辣椒
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6. 倒入酱料开始炖,炖的差不多的时候放入大葱,继续炖
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7. 炖熟就可以吃啦~
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最后的最后,小编还是要唠叨一句,真的特别下饭,不小心就容易吃多,正在减肥的宝宝一定要注意哦!