大家吃过炒年糕这道韩国传统的料理嘛？

在韩国，一般炒年糕店都是提前煮好满满一大锅，然后就一直用火温着，时不时的用勺子拌几下~

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这是大家最常见的路边摊贩卖的炒年糕，里面一般放的是鱼糕和年糕~

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其实还有一种炒年糕不知道大家有没有吃过，叫做即席炒年糕，也叫韩式炒年糕锅，这几年在韩国很火。就像它的名字一样，这种炒年糕不是提前做好的，而是现吃现做的。

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即席炒年糕煮的时候除了放鱼糕和年糕之外，还会放入蔬菜、鸡蛋、粉条、面和炸货等等食材，总之就是把喜欢的和炒年糕相配的食材全都一股脑的放入锅里煮，边煮边吃~

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今天，小编就给大家介绍几种即席炒年糕的做法，感兴趣的宝宝可以学着做一下~

做法一

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所需食材：

一把粉条，卷心菜一小块，苏子叶5张，大葱半根，鱼饼4张，年糕适量，辣椒酱，春酱，辣椒粉，糖浆

制作方法：

1. 粉条提前泡好

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2. 卷心菜、苏子叶、鱼饼切片，半根大葱切段

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3. 制作酱料：依次将4勺辣椒酱、1勺春酱、2勺辣椒粉、4勺糖浆、适量葱花和蒜泥放入碗里拌匀

注意：春酱买不到不放也可以~

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4. 锅里依次摆上准备好的年糕、鱼糕、卷心菜、苏子叶和粉条，最后放入拌好的酱料，加入煮好的小银鱼高汤，开火炖煮

注意：不放高汤用水代替也可以

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5. 喜欢吃方便面的宝宝，开锅后还可以放一块面饼进去~

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6. 最后撒上葱段就可以边煮边吃啦~

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喜欢吃炸货和鸡蛋的宝宝，还可以放一些炸货和白煮蛋到锅里，总之喜欢吃什么都放入锅里就好啦~

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做法二

所需食材：

洋葱⅓个、大葱半根，胡萝卜适量，卷心菜一块，鱼饼2张，小香肠7个，饺子适量，年糕，方便面饼

辣椒粉、糖、浓酱油、辣椒酱、春酱、糖浆

制作方法：

1. 年糕清水洗净，胡萝卜洋葱切丝，半根大葱切段，一小块卷心菜切片备用

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2. 鱼饼切片，小香肠用刀切几个口子，小香肠用热水稍微煮一下

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3. 制作酱料：将半杯辣椒粉，三分之一杯糖，2勺糖浆，¼杯浓酱油，2勺辣椒酱放入碗里拌匀

注意：糖的量可以根据个人喜好增减。能买到春酱的话还可以放适量春酱进去

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4. 将准备好的年糕、葱、胡萝卜、洋葱、卷心菜、香肠、鱼饼、饺子放入锅里

注意：喜欢吃粉条、面和炸货的宝宝也可以添加进去（方法同做法一）

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5. 放入拌好的酱料和适量水，开火煮（这里建议大家少量多次放入酱料，这样可以根据喜好调节咸淡和辣度）

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怎么样？想吃吗？满满一大锅是不是看着就很满足！想吃的宝宝快快学着做起来吧~