《白钟元的小巷餐厅》中出名的연돈炸猪排店大家还记得吗？

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之前店铺搬去济州岛了，好多人都去济州岛搭帐篷排队吃，当然也不一定能吃到！

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前几天在首尔的江南区开了一家2号店，店名叫“연돈볼카츠”！哇咔咔，这必须得去打卡啊！

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不过，与原本的炸猪排店不同的是，这家店是店老板跟白钟元合作开的店，菜单也是新产品，一种炸肉饼~

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炸肉饼表皮炸的特别酥，咬一口嘴里面全是肉汁，很香！3000韩元1个，约18元人民币1个~

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下面是店址，以后有机会去韩国可以去买来尝尝哦~

地址：서울특별시 강남구 역삼동 814-6、首尔特别市 江南区 驿三洞814-6

交通：地铁9号线新论岘站5号出口

不过，目前因为疫情没有办法去韩国打卡的朋友们也不要遗憾，白钟元前两天上传了炸肉饼的做法，虽然跟店铺里卖的炸肉饼的味道还是有一些差别（因为原配方要保密），但是这个也是很好吃的，喜欢的宝宝可以自己做来尝尝~

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所需食材

（5个标准）

猪肉馅2杯（300g），洋葱半个，面包糠3杯半，盐2g，蛋液30g（1个鸡蛋差不多就够了），胡椒粉适量，油，面粉约半杯，鸡蛋2个

制作方法

1. 洋葱切小片放到碗里，用手拌一拌把每一片分离开

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2. 放入2杯肉馅、30g蛋液、2g盐、适量胡椒粉和半杯面包糠拌匀

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3. 把肉馅捏成小圆球

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4. 把肉球捏扁，依次裹上面粉、蛋液和面包糠

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5. 放油锅里炸，中火炸7分钟即可

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做好的炸肉饼搭配番茄酱或者炸猪排专用酱料都是超好吃的哦！喜欢的宝宝快试着做一下吧~