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料理菜鸟一看就会!白钟元又来放大招了!

更新时间:2022-03-07 09:04:19    浏览:1557
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[导读] 前两天给大家介绍了一款大虾炒乌冬面的做法,有宝宝反映里面放了辣酱,吃不了辣的宝宝希望小游再给大家分享一个不放辣椒的做法~

前两天给大家介绍了一款大虾炒乌冬面的做法,有宝宝反映里面放了辣酱,吃不了辣的宝宝希望小游再给大家分享一个不放辣椒的做法~


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(图片来自ins)


大虾炒乌冬面的做法戳→这也太好吃了吧!看完我觉着我可以去开店了......


正好白钟元之前给大家分享过一个做法,好多网友反映这个做法真的很好吃,今天就整理了分享给大家~


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(图片来自ins)


所需食材


食用油3勺,卷心菜半杯,洋葱¼个,胡萝卜20g,猪肉50g,大葱30g,乌冬面1个,熏银鱼粉适量,香葱适量,蛋黄酱适量


酱料:浓酱油2勺,醋⅔勺,糖1勺,水半纸杯


制作方法


1. 肉、洋葱、胡萝卜、大葱、香葱、卷心菜切好备用


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(图片来自YouTube)


2. 制作熏银鱼粉,去掉小银鱼干的内脏,放入锅里翻炒(不要放油),炒好后放入搅拌机里打成粉末


3. 制作酱料,将⅔勺醋、2勺浓酱油、1勺糖和半杯水倒入碗里,搅拌均匀


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(图片来自YouTube)


4. 开火,锅里放油,爆香葱花后放入猪肉丝翻炒


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(图片来自YouTube)


5. 肉炒熟以后放入切好的洋葱、卷心菜和胡萝卜继续翻炒


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(图片来自YouTube)


6. 蔬菜差不多炒熟以后,调小火放入乌冬面和酱料翻炒


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(图片来自YouTube)


7. 当面松开以后,调大火翻炒,炒好后装盘


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(图片来自YouTube)


8. 撒上适量熏银鱼粉和香葱


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(图片来自YouTube)


9. 最后放一些蛋黄酱就可以吃啦


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(图片来自YouTube)


没有小银鱼干做不了熏银鱼粉的朋友不放也可以哦~有木鱼花的朋友放一些木鱼花也可以。


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(图片来自ins)


感兴趣的朋友赶紧试着做下吧~ 


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