大家如果去过韩式料理店的话，应该知道餐厅会赠送很多小菜，一个小碟一个小碟的，看起来特别丰盛！

（图片来自ins）

韩国的小菜很多，除了常见的各种蔬菜腌制的泡菜以外，还有鸡蛋卷、炒小银鱼、炒香肠等等~

（图片来自ins）

这其中大家有没有吃过酱鹌鹑蛋？长得很像我们的卤蛋，但是味道还是有些差别的，咸甜口味的，很好吃！拌饭吃真的超级下饭！

（图片来自ins）

前两天，白钟元上传了韩式酱鹌鹑蛋的做法，看着就好诱人啊，大家赶紧一起来学习下吧，真的很值得尝尝哦~

所需食材

煮熟的鹌鹑蛋1kg，水4纸杯，浓酱油1杯，尖椒16个，蒜瓣10个，糖半杯（70g），青阳辣椒3个，昆布1片

制作方法

1.煮好的鹌鹑蛋放入锅里

（图片来自YouTube）

2.按顺序放入1杯浓酱油，半杯糖，4杯水，10个蒜瓣（提前切片），切好的尖椒和青阳辣椒，1片昆布

（图片来自YouTube）

ps：如果想要辣椒颜色好看一些的话，不要放进去太早，最后再放入锅里

（图片来自YouTube）

3.开火，开锅后再煮3-5分钟，煮好后装碗冷却

（图片来自YouTube）

4. 冷却后放入冰箱储存，腌一天入味后更好吃~

（图片来自YouTube）

怎么样，方法是不是很简单，也用不了多长时间，感兴趣的宝宝试着做一下吧~