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夏天没有食欲?那就换个口味吃吃吧~

更新时间:2022-07-18 09:11:08    浏览:404
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[导读] 今天再给大家介绍两道韩式小菜的做法,夏天好多朋友都没有食欲,不如换个口味吃吃看~

前两天给大家介绍了白钟元的韩式酱鹌鹑蛋的做法,大家有试着在家里做来尝尝吗?


韩式酱鹌鹑蛋的做法回忆戳→白钟元又放大招!这个偷饭贼我终于抓到了!


今天再给大家介绍两道韩式小菜的做法,夏天好多朋友都没有食欲,不如换个口味吃吃看~


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(图片来自ins)


炒鱼饼


所需食材:


鱼饼300g,卷心菜150g,洋葱半个,胡萝卜30g,青阳辣椒2个,大葱,蒜泥1勺,香油,芝麻


酱料:1.5-2勺浓酱油,1勺料酒,半勺辣椒粉,1勺糖,2勺水,1勺辣椒酱


制作方法:


1.青阳辣椒、胡萝卜、洋葱、卷心菜和鱼饼切小片,大葱切葱花备用


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(图片来自YouTube)


2.切好的鱼饼用热水烫一下  


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(图片来自YouTube)


3.制作酱料:把1.5-2勺浓酱油,1勺料酒,半勺辣椒粉,1勺糖,2勺水,1勺辣椒酱放入碗里拌匀


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(图片来自YouTube)


4.锅里倒油开火,爆香葱花和蒜泥,放入其他的蔬菜翻炒


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(图片来自YouTube)


5.放入鱼饼和辣椒翻炒


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(图片来自YouTube)


6.倒入拌好的酱料继续翻炒


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(图片来自YouTube)


7.撒上适量胡椒粉和葱叶翻炒均匀,最后放入适量香油和芝麻拌匀即可


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(图片来自YouTube)


金枪鱼炖豆腐


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(图片来自YouTube)


所需食材:


400g豆腐,金枪鱼罐头150g,半个洋葱,2个青阳辣椒,半根葱,胡椒粉适量


酱料:1勺辣椒粉,1勺蒜泥,1勺辣椒酱,1勺浓酱油,1勺金枪鱼汁,1勺料酒,150ml小银鱼高汤(没有银鱼高汤可用水代替,没有金枪鱼汁可用鱼露代替)


制作方法:


1. 洋葱、辣椒、葱切好备用


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(图片来自YouTube)


2. 金枪鱼罐头过滤一下油,豆腐切块备用


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(图片来自YouTube)


3. 制作酱料,将1勺辣椒粉,1勺蒜泥,1勺辣椒酱,1勺浓酱油,1勺金枪鱼汁,1勺料酒,150ml小银鱼高汤放入碗里拌匀


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(图片来自YouTube)


4. 将切好的洋葱、豆腐、金枪鱼、辣椒依次放入锅里,浇上酱料和适量银鱼高汤,盖上锅盖中火炖10-15分钟


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(图片来自YouTube)


5. 最后撒上适量胡椒粉和葱花即可


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(图片来自YouTube)


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