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这个臭的不行的东西,怎么在韩国这么多人喜欢?

更新时间:2022-08-04 09:34:18    浏览:1062
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[导读] 大家吃过韩国的一道传统酱汤清鞠酱汤嘛?

大家吃过韩国的一道传统酱汤清鞠酱汤嘛?


清鞠酱汤是用清鞠酱煮的汤,很多人可能会因为它的气味接受不了,但是好吃是真的好吃!清麴酱是将大豆发酵后制成的一种酱,发酵之后大豆表面看起来黏黏的样子跟日本的纳豆非常相似,但是比纳豆气味更强烈!


怎么说呢就像我们吃臭豆腐一样,闻起来臭吃起来香!


另外,清鞠酱营养丰富,对消化吸收也很有帮助哦~


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(图片来自ins)


今天小游就给大家介绍一下清鞠酱汤的做法,顺便再来个简单的韩式拌饭~接受不了难闻气味的可以捏着鼻子吃,但是是真的值得尝一口!


韩式拌饭


所需食材:


萝卜、生菜、辣椒酱、香油、蒜泥、辣椒粉、芝麻、葱花、醋


制作方法:


1. 半块萝卜切丝放入碗里


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(图片来自YouTube)


2. 放入¾勺盐拌匀


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(图片来自YouTube)


3. 撒上半勺糖,半勺蒜泥,2勺辣椒粉和适量醋,葱花拌匀


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(图片来自YouTube)


4. 最后放入适量香油和芝麻拌匀即可


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(图片来自YouTube)


5. 碗里放入米饭、拌好的萝卜丝、切好的生菜,放入适量辣椒酱和香油拌匀就可以吃啦


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(图片来自YouTube)


喜欢煎蛋的朋友,还可以煎个鸡蛋一起吃更美味~


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(图片来自YouTube)


清鞠酱汤


所需食材:


淘米水500ml,大酱1勺,韩式辣白菜1杯(带汤汁),清鞠酱140g,蒜泥1勺,大葱,豆腐250g,红辣椒2个,金枪鱼汁1-2勺


制作方法:


1. 豆腐切块


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(图片来自YouTube)


2. 在锅里放入淘米水和大酱煮开


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(图片来自YouTube)


3. 开锅后,放入辣白菜、蒜泥继续煮


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(图片来自YouTube)


4. 放入清鞠酱接着煮


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(图片来自YouTube)


5. 放入大葱、豆腐、辣椒,最后放入金枪鱼汁调节咸淡


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(图片来自YouTube)


做法是不是很简单,小游搜了下国内的小伙伴在网上也能买到相关的材料哦!喜欢的宝宝周末在家试着做一下吧~


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