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料理时间|超下饭的猪肉辣酱汤你吃过吗?

更新时间:2023-08-02 09:27:34
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[导读] 今天给大家分享一个猪肉辣酱汤的做法,用砂锅炖的,鲜辣爽口,超级够味!

所需食材:

猪颈肉250g,西葫芦半个,3个小土豆,洋葱半个,豆腐半块,大葱1根,蒜泥1勺,400ml淘米水,2个青阳辣椒,1个红辣椒,1勺半辣椒酱,半勺大酱,1勺辣椒粉,1勺小银鱼粉,半勺金枪鱼汁,半勺盐

,半勺料酒,1勺糖,少量胡椒粉

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制作方法:

1. 西葫芦、洋葱、土豆、辣椒、大葱、豆腐、肉切好备用

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2. 切好的肉放入碗里,放入半勺盐、半勺料酒、1勺糖和适量胡椒粉拌匀

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3. 砂锅里放入1勺油和腌好的肉翻炒一下

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4. 放入切好的土豆翻炒

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5. 加入淘米水、西葫芦、洋葱炖煮

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6. 放入1勺半辣椒酱、半勺大酱、1勺辣椒粉,1勺小银鱼粉、半勺金枪鱼汁继续炖

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7. 中火炖10-15分钟

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8. 放入辣椒、蒜泥和豆腐继续炖5分钟

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9. 最后用盐或酱油调节咸淡,撒上胡椒粉和葱花就可以吃啦~

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是不是很简单呀,喜欢的宝宝快试着做起来吧~

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