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“带鱼”胡同
带鱼胡同位于会贤站5号口附近,最初南大门的饭店老板,将当时价格低廉的带鱼按照人们喜欢的口味,制作成辛辣鲜香的汤饭,售卖给在南大门做生意的商人们。后来美味经过口口相传,成为了南大门的一种特有的美食。后来南大门地区经营这种美食的店越来愈多,逐渐形成了现在的带鱼胡同。
带鱼胡同最具代表性的菜当然就是带鱼料理了,炸制过得带鱼选取鱼身的部分,加入泡菜和辣椒炖煮,做成的带鱼汤鲜辣可口。而选剩下的尾部部分炸的酥脆后会免费赠送给客人。
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地址:首尔 中区 南大门市场内 서울특별시 중구 남대문시장
南大门市场 湖南饭堂
南大门市场里最著名的店就是“湖南饭堂”了。在韩国非常火的美食节目Comedy TV “好吃的家伙们”曾专门介绍了这家店,除此之外,开业至今,KBS,MBC等等,湖南饭堂真是不知接受过多少次美食节目的采访了,甚至最近在中国热播的综艺节目《我们战斗吧》中,嘉宾王凯接受任务送外卖的美食店,也是这家“湖南饭堂”哦!
马场洞湖南家韩式烤肉店
要说马场洞烤肉胡同最著名的,湖南家韩式烤肉店算是一个。湖南家是拥有40年传统的马场洞内最美味的饭店。获得了韩国3大放送电视台(KBS,SBS,MBC)的大力称赞。尤其是店里的人气菜单“韩牛拼盘”,更是来此用餐必点的菜品。
“烤肉”胡同
马场洞是韩国著名的烤肉料理名所,狭窄的胡同里大大小小挤着几十余家肉烤肉店,常年散发着诱人的肉香,让人口水直流。
这里的每家店的菜单都不尽相同,料理的手法也多有区别。但共同的特点就是肉质鲜美嫩滑。五花,里脊,护心肉,牛肩肉,韩牛,可以说猪、牛不同部位的肉,在这里都可以找到,而且价格也比其他地方便宜很多。
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地址:首尔特别市城东区马场洞761-3서울특별시성동구마장동761-3
“炒年糕”胡同
辣炒年糕,是韩国经典的料理之一,红彤彤的汤汁很是诱人,吃上去很Q弹,芝士年糕和辣椒酱一起炒制,加入鸡蛋、粉丝、鱼丸、细粉、方便面等食材,可以说,辣炒年糕是来韩国旅游必尝的美味之一。
在韩国炒年糕最出名的地方,就要数新堂洞炒年糕胡同了。新堂东炒年糕胡同开始形成于20世纪70年代初,可以说是韩国新式炒年糕的起源地了。
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地址:首尔 中区 南大门市场内 서울특별시 중구 남대문시장
新堂洞马福林奶奶炒年糕店
说到新堂洞炒年糕胡同,就不得的不提到“福林奶奶”家,1953年起营业至今,可谓是新堂洞炒年糕胡同元祖级的存在,马福林奶奶电视通过“媳妇也不知道”的广告而闻名。KBS、SBS等多家电视台的多档美食节目,曾对其进行过无数次的报道。在韩国可谓是无人不知的程度。
回基葱饼巷"姨母家王葱饼"
葱饼一条街里最有名的店家就是 "姨母家王葱饼"了。这家葱饼店很多韩国节目中都有介绍推荐过。正因为其位于韩国外国语大学和庆熙大学中间,来此吃饭聚会的学生可不在少数。职场人也经常来这里捧场,店内外灯火通明,经常都有人在门口排队等候。
回基葱饼一条街
位于韩国外国语大学和庆熙大学中间,地铁1号线回基站一号口出来后步行3分钟即可到达,这里一家挨一家全部都是香喷喷的葱饼店,在这里你可以品尝到各种不同特色的地道葱饼,尤其到了晚上,葱饼一条街会聚集很多人一起在这里用餐喝酒,人声鼎沸很是热闹。
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地址: 首尔市东大门区回基洞 서울특별시 동대문구 회기동
猪蹄一条街
来韩国必吃之一的美食便是猪蹄了,而韩国猪蹄料理名气最大的当属“奖忠洞猪蹄一条街”了,“奖忠洞猪蹄一条街”的历史可以追朔到1960年代。距今已有五十余年的历史。奖忠洞猪蹄的特点是肉嫩而不腻,入口即化,肉香浓郁,几十年来一直专注于最传统的做法。如果你尝尝韩式猪蹄的传统味道,来这里是准没有错了。
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地址:首尔特别市中区奖忠洞1街一带 서울특별시중구장충동1가
奖忠洞猪蹄街两边的招牌上大都写着“元祖”、“元祖的元祖”、“奶奶店”等字样,说找一家代表性的店还真是不容易。“元祖一号老奶奶”的名气是其中最大的,但是其实这条街上十几家猪蹄料理店,历史、菜单和质量都差不多,价格都差不多。
在一只鸡胡同鳞次栉比的几十家店中,“陈玉华奶奶一只鸡”是最元祖的“一只鸡”店,也是来东大门的游客必吃的一家店之一。每到用餐时间,店外必定大排长龙,人气相当高,店里有会中文的服务人员,完全不用担心语言哦。
“一只鸡”胡同
在东大门面料市场、平和市场附近,有一个经历了三十余年岁月洗礼却美味依旧的胡同——东大门一只鸡胡同。吃“一只鸡”的时候,将新鲜的整鸡加入人参,大枣,口蘑,蒜蓉等放入大盆,在高汤中炖的软嫩入味,再根据喜好加入辣白菜,食用时蘸酱油芥末辣椒酱等调制的酱料后享用。由于炖煮时没有加其他的调料,最大限度的保留了鸡肉原本的鲜香。经过熬煮过的“一只鸡”,不仅鸡肉味道鲜嫩,鸡汤更是鲜美无比。
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地址:首尔市 钟路区 钟路5街一带 서울특별시 종로구 종로5가
韩式刀削面胡同
在南大门市场6号门的位置,稍微向左走一会,就可以看到刀削面胡同了,刀削面胡同只有窄窄的一条,入口不是很明显,稍不注意就会错过它。这里最有名的美食就是刀削面,萝卜冷面,拌冷面,糯米饭等。每个店铺都差不多,狭长的空间和长长的桌椅,坐满了来此就餐的食客,每当用餐的时间,这里总是“一桌难求”。
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地址:首尔特别市 钟路区 南仓洞60-3 一带
서울특별시 중구 남창동 60-3 일대