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“北南统一，从饭桌开始”。一家脱北者开的朝鲜传统饮食餐厅，挂牌“朝鲜传统饮食文化研究院”。店主活跃于网络社交媒体，曾荣获“国际妇女勇气奖”。著有《북한식객（朝鲜食客）》一书，系统介绍了朝鲜的饮食文化，作者在饮食及营养学方面也颇有研究。店里还专门展出了部分朝鲜食品。

再来说说店里的吃的，菜单上的德国猪脚和炖猪脚，被称作朝鲜高层干部的下酒菜。这里的平壤冷面价格稍贵，一碗要人民币六七十块！

地址：首尔市钟路区敦化门路5街42 （서울 종로구 돈화문로5길 42）

交通：地铁1号线钟路3街站1号出口，步行250米

电话：02-747-9907

时间：每天9:30-21：30

从1977年开始营业的平壤冷面馆，总店在平壤高丽饭店。如今一对脱北母女在首尔开了家分店。经营专业出身的店主毕业于平壤张哲久商业大学，平壤的酒店以及国营饭馆里的服务员大多出身于此校。店主的母亲则曾经在高丽饭店的冷面馆工作过。

第一次去的时候，冷面卖完了，只有拌面，满满的辣椒酱味道。

下次一定得去尝尝冷面，毕竟也是脱北记者推荐的面馆。他说多年来，从没有真正在平壤冷面馆工作过的脱北者，所以家乡的味道一直只能停留在记忆当中。这间店的到来，对他们来说也是一种幸运。

地址：首尔市瑞草区瑞草大路46街20-7（서울 서초구 서초대로46길 20-7）

交通：地铁2号线瑞草站1号出口，步行300米

电话：02-6959-9339

时间：周一-周五，周日11-21（15-17休息）